FAGAGNA – IL PAESE DI PRODUZIONE DEL SAPORITO FORMAGGIO

Dall’unione di sette borgate storiche nasce Fagagna, nella Provincia di Udine, conosciuta per il formaggio locale realizzato con latte crudo di altissima qualità. Sul colle del paese, raggiungibile con una stradina in salita, puoi ammirare il quattrocentesco Palazzo della Comunità e le rovine dell’antico Castello, distrutto da una rivolta contadina. Nel Centro Storico le dimore nobiliari, come Palazzo Asquini e Palazzo Pecile, si alternano a chiesette risalenti al XIII e al XIV secolo, che conservano affreschi pregevoli e organi antichi. Se ami la natura, ti consigliamo di fare tappa all’Oasi Naturalistica Dei Quadris, dove vivono le specie protette della cicogna bianca e dell’ibis eremita.