ANTONUTTI VINI
21 Via L. D'Antoni Colloredo di Prato
Esattamente cento anni di storia, una produzione ampia e qualificata e lo stimolante confronto tra ben quattro generazioni sono il biglietto da visita di Antonutti Vini.
Situata a Pasian di Prato, l’azienda guidata da Adriana Antonutti e dal marito Lino Durandi vanta oltre cinquanta ettari di vigneti nella zona DOC Friuli Grave, parte su terreni magri e sassosi della riva destra del Tagliamento e parte su terreni più grassi e argillosi dove un’attenta conduzione rispetta le caratteristiche varietali di ciascun vitigno.
La produzione di oltre un milione di bottiglie presenta una gamma di vini a catalogo in continua evoluzione.
Per scelta stilistica i bianchi non vengono sottoposti a maturazione in legno al fine di mantenere nitidezza olfattiva e gustativa, coniugando semplicità e linearità con un’interessante ricchezza di sfumature.
I rossi, corposi e vellutati, vengono affinati in tonneaux per esaltare la potenzialità dei vitigni a bacca rossa.
Fra questi da segnalare il Poppone, un uvaggio di Merlot da uve passite e Pignolo, vitigno autoctono friulano.
Non manca una proposta degna di nota di spumanti, sia metodo classico che charmat.
Nell’elegante sede di rappresentanza di Pasian di Prato l’azienda è disponibile ad organizzare visite della cantina e degustazioni.